Fett
Fett bör man äta för att kroppen ska fungera som den ska. Fett innehåller mer än dubbelt så mycket energi än protein och kolhydrater. Fett lagras i våra fettvävnader som ett slags framtida energiförråd men används även som bränsle. Fett skyddar våra inre organ och har en värmeisolerande effekt som man kallar för underhudsfett. Det fett som vi tillför via maten innehåller livsnödvändiga fettsyror. Fettsyrorna påverkar en mängd olika funktioner i vår kropp bland annat blodets levringsförmåga, immunförsvaret och blodtrycket. Det är viktigt att äta fett, men i rätt mängd och form. Mättat fett bör man äta så lite som möjligt av, mättade fetter finns det mest i animaliska livsmedel som köttprodukter och mjölkprodukter som margarin, ost, grädde. Istället ska man försöka äta enkel - och fleromättat fett så som fet fisk, nötter, rapsolja och avokado. Dessa fettkällor är nyttiga för kroppen och bör ätas regelbundet. Vitaminer som A, D, E och K är beroende av fett för att de ska kunna transporteras och tas upp av vår kropp. Det är viktigt att man äter lagom mycket fett annars kan det leda till övervikt och mycket mättat fett kan leda till hjärt- och kärlsjukdomar.
Tips: Ät fett, men i rätt mängd och form.
Tips: Ät fett, men i rätt mängd och form.
Kommentarer
Trackback